馬の心臓部分の大動脈で希少部位です。くせがなく、とてもあっさりしています。コリコリした食感でとても美味しいです。

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心根

写真1 写真2
写真3 冷凍真空パック1パック50g

心根の特徴

馬の心臓部分の大動脈で希少部位です。くせがなく、とてもあっさりしています。コリコリした食感でとても美味しいです。お酒の共に最適です。