高級馬刺しを熊本直送! 飲食店専門卸「馬肉のバーニング」

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ほっこり桜鍋はいかがでしょうか!? 

寒い寒いと言いながらも、

息が白くならないのは何故でしょう?

まだまだ本格的な寒さはこれからですか!?

先が思いやられる今日この頃です。

さてさて、今年もあと26日です。

寒さに負けず、悔いを残さず、ラストスパートしていきましょう!


そんな寒さを乗り切る時はこれでどうでしょう?

ほっこり桜鍋!!!

鍋は鍋でも馬肉の入ったヘルシーお鍋!!

ヘルシーなのにスタミナ増強!!

馬肉はお肉のKINGです!!

いつもと違う鍋で今年を締めくくるのは如何でしょうか?

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カクマクとは? そうです!ハラミです!

ここ最近急激に寒くなってまいりました。

こんなに気温の変化が激しいと、

身体がついてこれなくなりそうで怖いですね。

本格的な冬が来る前から来年の春が待ち遠しい今日この頃です。



さて、本日はカクマクについてのお話です。

カクマクはその名の通り隔膜(横隔膜)です。

皆さんは、ハラミと言えばお分かりになりますでしょうか?

馬のハラミはもちろん生で食べれます。

その生でも食べれるハラミを焼肉として食すのも良いですよ。

もっちりした食感でとってもジューシーです。

この冬は馬のハラミを食べて体を温めるのも良いですね。

おすすめの逸品でございます。

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スタミナ丼は馬肉でどうぞ!

こんばんは。

新大阪の温度計は夜19時で19℃と表示されていました。

最近肌寒い日が続きましたが、今日みたいに暖かい日はとホッとしますね。

さて、年末に向けて日に日に寒さが増していく時に、鍋も良いですが、

がっつり食べたいときは丼ものも良いですよ!


本日は馬ヒモ丼でお腹いっぱいになってください。

ヒモはアバラ骨の間のお肉です。

スタミナをつけたい人におすすめですよ!

安心してください!!

高タンパク、低カロリーですから!

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馬ヒモ!! あっ これ美味しい!!

一昨日の雨、台風みたいな雨風の勢いでビックリしました!!

しかし今年は台風多かったですね。

気が付けばもう10月に入っちゃいましたよ。

時間が経つのは早いですねぇ。

さてさて、

本日ご紹介するのは、馬ヒモ アバラ骨の間のお肉です。

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バラの部分なので脂も乗っていますし、

柔らかくて甘みもあって美味しいです。

生でも、焼きでも万能タイプの部位ですよ。

是非お試しください。



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うまかもん バラウス 

最近日が暮れるのが早くなってきました。

秋の訪れを感じながらの晩酌も乙ですなぁ。

馬肉は日本酒にも良く合います!

本日ご紹介するお肉は・・・

バラウスです!!

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バラの部分で、フタエゴの上に位置します。

その名の通り薄く取れる部位で、

サシも入って見た目も楽しめますし、

甘みもあり、とっても美味しいですよ。

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馬しゃぶしゃぶ うま~い♪

こんにちは。

最近の夜の気温は肌寒いくらいになってきましたね。

とても過ごしやすくなってきた今日この頃です。

馬刺し、馬焼肉も良いですが、涼しくなってくると、、、


やっぱり しゃぶしゃぶ じゃぁないでしょうか?

しゃぶしゃぶには 極上の オビ !!

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霜降りでしゃぶしゃぶに最高です!!

まだ食べた事がない方は是非一度お試しくださいませ。

とても美味しいですよ。

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馬にぎり 馬ざんまい!

気が付けば夏が終わっていました。

暑かった夏。
汗だくになった夏。
花火を見た夏。
お祭りに行った夏。

夏は暑いけど、色々な行事があって楽しいですよね。

また来年の夏を楽しみに待つとしよう。


さて、気を引き締めて9月もやっていきましょう。

よしっ えいっ やっ !!!

てやんでいっ 

大将! トロちょうだいっ ! あいよっ !

ほいっ !

馬にぎり お待たせしました。

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たまには、馬の握りいかがですか?

霜降りやカイノミ、赤身等、

握りにも良く合います。

是非一度お試しください。



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本日8/29(土) 829の日 ばにくの日 馬肉の日

皆様こんにちは。

本日は何かの記念日なんですが、ご存知でしょうか?

もうお分かりですね。

そうです!!

本日 8月29日は 8 2 9 = ば に く

「馬肉の日」 なんですよ。

年に1度の馬肉の日。

まだ馬肉を食べた事がない方は、

この機会に如何でしょうか?

とってもヘルシーで美味しいですよ。

もちろん生刺身でどうぞ!!

生に抵抗がある方は少しだけ炙ってあげても美味しいですよ!

火を入れるならレアがお勧めです。

馬肉を食べて夏バテ解消!!

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絶品ロース その柔らかさと味に太鼓判

こんにちは。

最近気温はある程度落ち着いてきているのに、

湿気が多すぎて、暑さが増している感じがする今日この頃です。

残暑はまだまだ続きますかね。

湿気で体力を奪われているようでしたら、

そうです!馬肉がお勧めですよ!


絶品!ロースです。。

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赤身の中の王様と言われています。

甘みが強く、柔らかく、そして味があってとても美味しいですよ。

生刺身はもちろん、焼いても美味しく頂けますので、

是非お試し下さい。

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冷凍真空パックでお届けいたします。

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馬肉を巻いてみる!?

皆様 おはようございます。

本日も大阪は朝から暑いです。

先日の土曜日は、何と!!!

37℃まで上がりまして、それはそれは

強烈な暑さで参りました。

体力を回復せねばならぬ時は是非馬肉をどうぞ!

健康にもそして美容にもとても良いですよ。


今日はそんな馬肉を巻いてしまいました。

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赤身のお肉を使い、

山芋と白ネギとカイワレ、サラダ菜で巻いてみました。

巻いて食べても美味しいですよ。

馬肉は刺身だけではなく、

タタキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、等色んな料理に出来ますので、

皆様も是非色んな食べ方をしてみては如何でしょうか?


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