馬刺し フタエゴ 歯ごたえ抜群! 2015年3月25日 先週までのぽかぽかした陽気から、 週明けは一気に冷え込み、 体調を崩しやすくなってしまう今日この頃・・・ そろそろ暖かい日が続く事を願ってます。 さて、本日は、フタエゴのご紹介です。 馬独特の希少部位で、 お腹の一番下側の部分です。 脂・赤身・脂という3層肉になっています。 歯ごたえ抜群で味わい深い逸品です。 是非お試し下さいませ。 ご用命は、本場熊本直送 馬肉のバーニングまで!! 総合商社 株式会社 バーニング 06-6302-0829
馬刺しと言えば、まずは赤身!! 2015年3月6日 まだまだ寒い日が続き、鍋が美味しい季節ですが、 春の陽気が待ち遠しい今日この頃・・・ さて、本日は馬刺しの王道「赤身」のご紹介を! 馬刺しと言えば、まずは赤身!! と言われるくらいメジャーな部位です。 ご存知の方も多いでしょう。 赤身の中でも、サシが入っている部位やサシの入っていない部位等 ございます。 柔らかくてくせがなく、でも味があり、とても美味しい赤身!! タテガミ(コーネ)と一緒に食べると、 さらに味わいがより一層深くなります! どなた様からも愛される赤身!! 健康にもとても良いといわれている馬肉!! 是非一度ご賞味下さいませ。 本場熊本直送 馬肉のご用命は 馬肉のバーニングまで!! 株式会社バーニング 06-6302-0829 総合商社バーニングで検索